
好几天了,早晨拉开窗帘的时候,就见雾锁窗外。
白雾茫茫,我这小区里边最高的楼,恐怕是被遮蔽得严严实实了。
想起学生时代,家住矿山,读书需要住校。初冬时节,周一早晨常常就走在大雾弥漫的山路上,奔向学校。
原本是下午该回学校的,但每次总是磨蹭着舍不得离开家,总是纠结到很晚,还没有走出家门。
父亲大概看出我的心思,总是说,那就早晨再走吧,天也越走越亮,晚上走,天越走越黑。父亲这么一说,我便内心安妥地多留在家里一个晚上。
因为这样,我就常常在周一早晨匆忙赶往学校。待走到学校,同桌总是抚着我的头发嬉笑说,看,一晚上没有见,你就两鬓斑白啦!随口跟上一句:大娘,你走错地方了,我们这里是学生教室。
我呢,回应她的戏谑,有两种。
心情好的时候,我会答应一声:好孩儿啊,大娘我,给你这个小家伙送书包来了,上课怎么总是丢三落四的。
心情不好的时候,我会皱着眉头,拨开她的手,怼到:你这人,咋这么无聊!
萦绕楼窗的雾,没有像前些天那样,在中午时分慢慢散去,而是愈发地浓厚,雾中竟然有零星的雪花飞舞着。
天气越来越冷了。早上做核酸时,负责扫码的小伙躲进帐篷里,在帐篷一侧的窗口扫码。我探头往里边看了一眼:帐篷里边一盏电热扇开着,电炉丝发着黄红色的光。
我们站在外边做完核酸就上楼回家,尚且感到冷,做核酸的医护,负责扫码的志愿者,虽然在有电热扇的帐篷里,但一两个小时下来,也会冷得受不了的。
我真担心,若是疫情还不见好转,依然天天这样做核酸,数九的天气,他们该怎么办啊?!

互联网时代,给爱好探索学习的人们,提供很多的平台,很多的机会。
我做蛋糕的方法,就来自网络。
我像学生一样,认真地做了学习笔记,一遍遍琢磨蛋糕制作的一个个步骤。
做蛋糕需要低筋面粉,我曾去过小区所有卖面粉的店铺问过,都没有。
怎么办呢?学习完,就想实际体验一下制作过程的愿望,实在是太强烈了。
偶尔的机会,学到了一种家庭制作低筋面粉的方法,终于得到了低筋面粉。
上周日,用自制的低筋面粉第一次做蛋糕,当我成功打发了蛋白霜,把蛋白霜搅拌到调制了蛋黄液的面粉里边。当把柔和粘稠的面糊倒进盘子里,然后把盘子推进烤箱的时候,我有些激动,直觉告诉我,这次制作会成功。
果然,很快地房间里开始散逸蛋糕甜香的气味了。
隔着烤箱的玻璃门,我看着已经发泡成型高高隆起的蛋糕,兴奋地拨通电话,跟在另一个小区留守婆婆身边的爱人分享这一刻的喜悦。我承诺,待解封后,立即做一个蛋糕,让他们尝尝。
昨晚把做蛋糕的器具,拿出来仔细清洗了一遍。
打算二次尝试做蛋糕。
孩子见我有如此热情,还说了句:疫情居家隔离,出了个王大厨啊!
有了王大厨不好吗?幸好这次我和你在一起。否则,这么久,不把你肚子里的馋虫饿死了!我得意地回应道。
哪里也不能去的日子里,在家里研究学做想吃的美食,可以让自己心里踏实些,也不那么焦虑和慌乱。
想起那日,在闺蜜微信里边晒了刚刚做好的月饼,闺蜜说,我是一个被作家耽误的美食家。美食家不敢当,只是,雾锁窗外,雪花飘落的这会儿,我就想做好一个蛋糕。

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