#头条创作挑战赛#北川.东溪山
在北川老县城龙尾公园的旁边,沿着一条像龙形一样的山脉往上走,就是东溪山。
那高耸沉默的大山也是妈妈的故乡。
我从未描述过这座山的故事,只是去年写了《大山里的幺舅》一文,竟然引发了许多的共情和点赞。我想在这立冬的夜晚续写一篇,给大家描绘一幅关于北川东溪山的色彩。
北川羌族民俗博物馆的许多展览场景实在是与外婆家太像了。一栋栋木质吊脚楼隐约在白云外、吊脚楼下一大群牛羊、常年冒着烟火气的四方形火塘、火塘上永远有一口黑黢黢的鼎锅、鼎锅上面常年挂着密密麻麻的大块腊肉、墙角有堆得像小山的土豆、山坡上回荡着放羊人吆喝声……
我小时候的每个寒假都会去外婆家。那会儿上山总有用不完的劲,也不觉得冷。漫长的山路翻过一道又一道,从早上走到下午,要路过一排又一排的杉树,一条条冰冷刺骨结着冰块的小溪,以及没入膝盖的积雪。我深刻的记得去外婆家最后那一段路是下坡,当穿着过年新衣服新鞋子的我站在坡顶,已经可以往下张望外婆家屋顶的时候,总是会虎楞楞的往下冲,不怕摔跤,摔跤也乐呵,所以东溪山留给我的第一幅画面,便是皑皑白雪映照着我红扑扑的脸蛋。
跨进高高的门槛,有外婆鼎锅里热气腾腾的炖猪脚;有外公火塘边像士兵一样整齐排列在四周的土豆;有像刺猬一样的山核桃早已被幺舅凿开,露出脑仁形状的果实;有我最害怕的门口几只像斗士一样大公鸡;有数不清的牛羊在悠闲的吃着干草……
这一切对于我来说,每一次看见或经历都是新鲜、好奇和兴奋的。我总是惊叹为什么每家都有那么多腊肉,那个鼎锅是谁那么聪明,设计了一个能屈能伸的竹筒挂钩,还有那里的时光怎么那么慢,夜总是那么长。
变着花样烹饪的腊肉总是吃不腻,火塘里香糯可口的土豆总是吃不完,大人嘴里那奇奇怪怪的故事总是让我又想听又害怕,每家每户距离那么远却又感觉那么近。山谷这边吆喝一声,你家的羊跑了,快去追……山谷那边的扯一嗓子,中午来我家吃饭,无须确认,中午一定是高朋满座,喝着壶里温热的酒,大块的肉,红着脸可以吃一下午的乡亲。那时候,我总觉得山里的人们,像大山里的食物一样很纯粹,用最简单的烹饪方式,香气却充盈着味蕾,让人久久回味。
我曾经也去放牧的山坡奔跑过,亲眼看见那60、70多的老太太老爷爷依然健步如飞驱赶羊群。我曾经也悄悄观察过吊脚楼下猪牛羊圈动物们个个膘肥体壮,发现它们吃的是玉米土豆黄豆青草。那时候的山里人要用土豆换大米,最不缺腊肉和黄豆,也因为大米稀少,所以他们经常吃的是玉米荞面腊肉土豆,看起来身材虽瘦小,但身体素质是真的非常好,非常能走山路,且是非常能负重走山路。
很神奇的是2008年5.12特大地震,东溪山并没有损伤严重,我的几个舅舅、姨妈他们都安好。时至今日,他们都步入老年,可身体依然硬朗,依然守着他们的山。不同的是,山里的年轻人都出去了,改变了很多。
作为一个成长在山脚下城市边的我,一直很乐意推荐家乡美食,希望让美味走出大山,走得更远!我也相信质朴、真诚和好产品是可以打动人心的。
遥想当年,我从北川走出,考取华师,东至上海,而后落地绵阳,又专注建筑十二载,2020年创业高端别墅民宿也赢得许多认可,而今因家庭原因回归北川,期间帮许多朋友无偿代买过北川腊肉等特色产品,我发现在这个过程中,不管是故交还是一面之交的朋友都很信任我,通常都是钱转过来 ,说你帮我安排了就是。其实我内心是很震撼的,我知道自己口碑好,但面对信任我的朋友们,我也必须用心帮他们挑选、搭配组合产品,根据自己吃或送礼等不同情况,尽可能为他们提供性价比高的优质产品,只是产品都是别人家的,自己不能品控。
去年春节前,我就回过一次妈妈的家乡东溪山,发现那里的人们还是非常淳朴,他们腌制的腊肉依然非常正宗好吃,所以我想,要不自己就首推羌滋羌味最特色的“东溪山”高山腊肉吧!
我特别喜欢北川的一句话:“在世界行走,为北川停留!”我想,自己挥之不去的大山记忆,也是一种幸福的情结吧,因为那里是妈妈的故乡,那里有羌族人的质朴生活,那里有外婆的头巾、外公的长褂、炊烟袅袅的吊脚楼、舅舅们编织的竹背篓、满山遍野不知名的小花、粗壮的参天大树、挂着笑容的乡亲们的脸,还有一群用好奇的眼光望着我的小小放牛娃……这是大山给我留下的另一福青葱又多彩的画面。
爱上一个人,爱上一座城,我爱妈妈,所以我爱她的故乡。
如若转载,请注明出处:https://www.dawenyou.com/17700.html