融化的巧克力——儿童科学实验

融化的巧克力——儿童科学实验

你需要什么:

  • 相同大小的小巧克力块(巧克力块或巧克力片是个好主意)
  • 纸碟
  • 笔和纸记录您的结果

指示:

  1. 将一块巧克力放在纸盘上,放在外面的阴凉处。
  2. 记录巧克力融化需要多长时间,或者如果它不够热而融化,然后记录 10 分钟后它的柔软程度。
  3. 用一块巧克力放在外面晒太阳的盘子上重复这个过程。以同样的方式记录你的结果。
  4. 寻找更多有趣的位置来测试巧克力块融化需要多长时间。你可以试试你的书包、热水,甚至你自己的嘴。
  5. 比较你的结果,巧克力在什么条件下融化?您可能还想使用温度计记录您使用的位置的温度,这样您就可以考虑巧克力融化的温度。

发生了什么?

在一定温度下,您的巧克力块会发生物理变化,从固体变为液体(或介于两者之间)。在炎热的一天,阳光通常足以融化巧克力,不幸的是,您可能已经经历过这种事情。您还可以通过将融化的巧克力放入冰箱或冰柜中来逆转这个过程,在那里它会从液体变回固体。

如果你试着把一块巧克力放进嘴里,巧克力可能融化得很快,这告诉你身体的温度是什么?对于进一步的测试和实验,您可以比较白巧克力和黑巧克力,它们是否在相同的温度下融化?把一张铝箔纸放在一个纸盘和一块巧克力之间,放在阳光下,会发生什么?

............试读结束............

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